Visite de la cantine en 2010

Au cours de l'année scolaire 2009-2010, tout comme l'année précédente, nous nous sommes rendues à la cantine afin de partager le repas des collégiens et d’observer avec attention la bonne évolution de ce moment important de la journée.

Arrivées à 11 heures 30, nous avons pu constater que pour ce premier service le réfectoire (qui a une capacité d’environ 280 places pour 570 demi-pensionnaires) était calme et quasiment vide. Nous en avons donc profité pour nous concentrer sur le contenu de nos assiettes car le menu de la cantine est souvent critiqué par nos enfants. Nous avons ainsi constaté que, contrairement à la rumeur, le repas était bon et copieux ; les plats sont bien cuisinés et bien cuits.

Puis nous avons ensuite observé l’arrivée des élèves beaucoup plus nombreux à partir de 12 heures 30 et nous avons remarqué quelques bouchons assez vite résorbés entraînant, malgré tout, certaines bousculades sans gravité mais qui ont permis à des élèves (heureusement minoritaires) de doubler au lieu de respecter la file d’attente. En cela nous déplorons la présence d’une seule surveillante au moment où le réfectoire est complet, car elle ne peut tout voir et intervenir pour remettre de l’ordre dans le rang. Notons aussi, même s’il paraît difficile de résoudre ce problème, que la cantine est très bruyante lorsque tous les enfants y mangent en même temps.

Pour conclure, l’organisation et le déroulement des repas nous ont paru tout à fait corrects pour un grand établissement scolaire même si le système de ticket de couleur mis en place pour permettre aux élèves de venir manger lorsqu’on les appelle ne semble pas encore tout à fait satisfaisant puisqu’il sera changé cette année.